vocês acham justo colocar propaganda na lateral do blog?

sexta-feira, 24 de setembro de 2010

mille crepe

yo mais uma vez!*-*
vanilla e ichigo-chan*-*
Desta vez estou aqui para postar uma receita de um anime que eu simplesmente viciei, yumeiro patissiere(eu tenho que até agradecer pela fansuber aenianos por estar trabalhando com esse anime tão gostoso,literalmente rs)
ela é tão fofa*-*


        
Eu fiquei muito muito feliz por saber dessa noticia aí ô:

''O anime Yumeiro Patissiere estava previsto para terminar no Japão no dia 26 de Setembro com 50 episódios, mas a nova edição da revista Ribbon acaba de confirmar que a série continuará seu segundo ano, a partir do dia 3 de Outubro, adotando o novo título: Yumeiro Patissiere Professional.''
 fonte:http://www.animeblade.com.br/noticias/1282912422/

acho essa foto tão tão comestível kkkk
(é pois é.eu gosto das coisas certas e justas...não gosto de tirar o mérito de ninguém)

Mas pra quem segue o anime sabe que o modo de como se faz a receita é praticamente todo passado.A receita de hoje é o mille crepe.Uma receita bem facinha e que dá um grande efeito e é muiiito gostosa.
Eu fiz com o recheio de coco, mas no anime o sabor é de morango além dessas duas,tem como usar nutella(minha próxima tentativa rsrs).
Nha uma dica: não brinquem com o crepe virando  ele no ar.....bem....digamos que não dá lá muito certo......eu já comprovei kkkk.

A RECEITA

gomen pela foto muito clara¬¬



A massa
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • essência de baunilha(caso você tenha)
  • 4 colheres de açúcar
Como fazer

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e desligue quando observar que a massa está''lisinha''(homogênea).
Com uma frigideira de um tamanho bom(ou seja, não pode ser muito pequena)e de preferência anti-aderente(elas são geralmente pretinhas) coloque menos de  uma colher de óleo e depois vire menos de uma concha da massa e vire a frigideira ate a massa cobri-la totalmente.Você verá que aos poucos a pontinha do crepe vai desgrudar da panela.É o sinal de que você precisa virar.Pegue uma espátula e com cuidado"cutuque" a pontinha e então com o crepe na espátula,vire com cuidado para não dobrar e nem partir.Deixe por mais algum tempo o outro lado, tipo uns 2 minutos.Faça isto com o resto da massa.

O recheio
Como eu disse anteriormente, vou dar 2 receitas de recheio, mas para os preguiçosos de plantão e viciados em nutella assim como eu, nutella é mais que perfeito*-*

  1. recheio de morango
  •  2 caixinhas de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 xicarás de leite
  • 4 colheres de sopa de maisena
kawaii desu*-*
Como fazer:
Primeiro, lavar cada morango e tirar a parte verde.Deixar por uns 15 minutos em uma solução de água com vinagre.Passado os 15 minutos, retire os morangos e passe-os na água novamente.Pique os morangos, mas deixe uns 6 morangos médios para corta-los em rodelas mais grossas e coloca-los entre o creme(assim como o da foto ao lado^^).
No liquidificador,coloque os morangos picados junto com a lata de leite condensado e o leite.Deixe bater ate ficar homogêneo(ou seja,sem pedacinhos de morango).Então vire essa mistura em uma panela.Quando der sinal de fervura, abaixe o fogo, e coloque um pouco de leite em um copo para misturar a maisena(isto é importante para que não impelote)misture e vire na panela,misturando bem, até começar a ferver mesmo.Você vai ver que vai começar a engrossar.Deixe a panela no fogo ainda por uns 5 minutos,ai desligue e deixe esfriar.
2.recheio de coco
  •  200 gramas de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 xícaras de leite
  • 4 colheres de maisena
Como fazer

o meu de coco lembra esse não?rs
Bem, o processo é quase o mesmo, mas não utilizamos o liquidificador.Tudo vai direto para a panela, menos a maisena.Ai, quando der sinal de fervura, abaixe o fogo, e coloque um pouco de leite em um copo para misturar a maisena(isto é importante para que não impelote)misture e vire na panela,misturando bem, até começar a ferver mesmo.Você vai ver que vai começar a engrossar.Deixe a panela no fogo ainda por uns 5 minutos,ai desligue e deixe esfriar.

A montagem

Coloque um crepe primeiro e com uma colher, coloque generosamente mesmo(tipo umas três colheres cheias)de recheio e espalhe.Repita o processo até que fique um crepe por cima.Prontinho,você pode comer agora.Mas uma dica:gelado é muuuito mais gostoso.Itadakimasu!*-*


sábado, 18 de setembro de 2010

Tarte de maça da rainha de copas

yo!
como disse, eu viria logo postar a primeira receita.Esta receita foi a primeira que eu fiz que tinha a ver com mangá.Foi daí que começou a surgir a ideia de pratos inspirados e/ou copiados de anime ou mangás.
Essa tarte de maça, a receita veio atrás do mangá Alice no país das maravilhas da mangaka sakura kinoshita.O mangá mais lindo que eu já li*-*.Ele é simplesmente todo colorido, e, como se não fosse o bastante, é todo colorido a mão!
    capa do mangá 
Mas antes que você pense''nossa markting'' não, kinoshita-san não criou o mangá esse ano, o mangá foi traduzido esse ano sim, pela newpop aliás.Há varias coisas que eu gosto que têm como referência essa garotinha inglesa
vestido de uma grande marca lolita:a angelic pretty
, como o sub-estilo lolita alice.(nha por falar em lolita,cada capitulo a personagem de kinoshita-san veste um vestido lolita mais kawaii que o outro).
   Muito bom, muito bem....vamos começar a receita né?rs
   A receita foi um pouco modificada por mim,pois eu não tinha em mãos exatamente todos os ingredientes mas diz a aiya-sama(nha por falar nela, arigatou por deixar eu pegar as fotos)que ficou otima a tarte(ou talvez falou isto somente para me agradar¬¬).




 A RECEITA
kawaii*-*


A massa
Bem, segundo a receita original,pede-se a massa de tarte, que nada mais é do que uma massa folheada.Na joça de cidade /-q onde eu moro não existe para comprar x.x,então eu usei uma massa que eu uso para tortas e cheseecakes:
  • 3 pacotes de biscoito maisena
  • manteiga ou margarina congelada
O recheio
  •  5 a 6 maças 
  • 1 xicara de chá de açúcar
  • suco de meio limão
  • 1/2 xicara de chá conhaque ou rum(na receita que eu fiz, utilizei vinho e também ficou gostoso mas acho melhor ou o conhaque ou o rum) 
  • 1 xicara de chá de água
Matérias 
  • uma forma que solte o fundo(fica melhor,mas se você não tiver em casa não precisa se desesperar,use uma forma normal mesmo)
  • um pincel para espalhar a gema na massa(isto também,caso você não tenha em casa,sua mão mesmo serve,rs)
  • uma panela de tamanho médio
  • um rolo(caso não tenha, use um copo liso de vidro,dá o mesmo efeito)
  • um cortador em formato de coração(eu usei a boca de um copo pequeno e modelei com a mão)
Como fazer
olha meu dedinho ali*-*
 Comece descascando e picando em cubos as maças.Logo após, coloque o açúcar e a água a panela e deixe no fogo até a agua começar a ferver.Então,coloque as maças e o suco do limão.Deixe-as cozinhando por mais ou menos uns 30,40 minutos ou até você ver que as maças estão começando a ''desmanchar''.Enquanto isto, vá fazendo a massa(caso você não tenha achado a massa folheada no super mercado).Triture os biscoitos no triturador(ou no liquidificador)até virar uma farinha.Vire o biscoito triturado em uma vasilha e vá adicionando a manteiga(ou a margarina)aos poucos até que você perceba que virou uma massa boa de se apertar e que a farinha saiu toda da vasilha.Pré-aqueça o forno á uma temperatura de 180 °c.Cubra a forma com a  massa,apertando-a até que forme uma camada razoavelmente fina(mas atenção não pode ser fina de mais).Quando as maças estiverem ''desmanchando'' coloque o conhaque ou o rum nas maças e misture(nha não se preocupe,o álcool evapora completamente só o gosto da bebida continua).Vire o recheio na massa, espalhando bem.Agora abra o restante da massa com o rolo(ou copo) e corte algumas tirinhas para cobrir a tarte.com o restante que sobrou, corte os corações e decore.Separe a gema de um ovo e espalhe sobre a massa para que fique ''douradinho''.coloque no forno e coloque o forno agora a 250 °c.Deixe assar por uns 30 minutos ou até a massa ficar dourada.Caso você queira, para acompanhar, você pode fazer um chantilli com a clara que sobrou.É só colocar na batedeira e bater ate fica em neve(bem durinho mesmo)ou por uns 5 minutos.Aí,você adiciona açúcar refinado e bate por mais uns 3 minutos para o chantilli ficar homogéneo e lisinho.Retire a tarte do forno.Pronto.Você acabou de fazer a tarte de maça da rainha de copas*-*.
 

 

gastronomia otaku: Como surgiu a ideia do blog?

gastronomia otaku: Como surgiu a ideia do blog?: " Bem, estava pensando no que postar primeiro por aqui....os titulos foram vários, mas gostei da ideia de começar com essa pergunta pois ..."

Como surgiu a ideia do blog?

     Bem, estava pensando no que postar primeiro por aqui....os titulos foram vários, mas gostei da ideia de começar com essa pergunta pois é a primeira coisa que eu faço quando eu entro no blog'' pq existe esse blog?''
     Bom,eu sou uma otaku e dentre os meus hobbys se encontra a arte da culinária,simplificando-o que é um dos objetivos do blog-adoro cozinhar.Então me surgiu a ideia de criar um blog sobre receitas que tenham em animes.
    Adoro cozinhar para os meus amigos, principalmente doces.Já passei varias tardes cozinhando enquanto conversava e os animes iam sendo baixados para depois ver comendo na frente do pc....
    Bem, fico por aqui,mas daqui a pouco volto para postar receitas.
    Nha já ia me esquecendo,caso queiram me deixar alguma sugestão de alguma receita, eu adoraria rs
 kisses mil,gaby-chan